Керамическая посуда. Виды и сравнение
Приветствую. Сегодня поговорим о керамике, а именно: видим керамическую посуду, их сравнение и применение. Надеюсь, что эти знания эффективны, вы выбираете изделия в соответствии с потребностями. Ведь материалы разнятся как по свойствам, так и по цене. Для удобства, рассмотрим виды керамики с градацией по прочности: от менее прочного до самого прочного.
Терракот. Изготавливается из красной глины, имеет ячеистую структуру и не покрывает глазурью. Изделия с ним имеют декоративное применение и не контактируют с едой. Если вы все-таки решите проэкспериментировать и использовать для дачи пищи, то бонусом выпустите питомник плесени, бактерий и вредные вещества в своих блюдах.
Фаянс. Для изготовления фаяновых изделий требуется белая глина, которую затем глазируют. Этот материал тяжело порист и не прочен. Но такая посуда легче и значительно дешевле фарфоровой. Однако фаянс чувствителен к перепадам температуры, что приводит к появлению сколов и трещин. Также фаянсовую посуду лучше мыть вручную, ведь посудомоечная машина ускоряет износ глазури. Так как этот материал имеет ячеистую структуру, минимальное повреждение глазури может привести к поглощению влаги и размножению бактерий и плесени. Поэтому рекомендую внимательно следить за состоянием изделий и своевременно заменять.
Майолика. Для производства этого вида посуды необходимо избрать как белоснежную, так и красноватую глину. Майолика тоже имеет ячеистую структуру. Готовые изделия покрывают цветной глазурью с декоративными рисунками, изготовленными в качестве декора. Материалы, которыми покрывают такую посуду, создают свинец и другие вредные вещества, а именно покрытие очень чувствительно к повреждению. Последствия аналогичны предыдущим видам.
Керамогранит. Это каменная посуда, которую изготовляют из грубой глины. Обладает высокой прочностью, отличается устойчивостью к повреждениям и перепадам температуры. такие качества должны использовать его для создания кастрюли, формы для запекания и другой посуды для приготовления пищи.
Керамический гриль-посуда. Производится из специального вида керамики, производящей высокие температуры. Название прямо указывает на его назначение. Такие изделия прочны, устойчивы к повреждению, но достаточно тяжелы и дороги.
Фарфор. Это самый крепкий материал, из которого изготавливают столовую посуду, готовые изделия глазируют. Он отличается гладкой плотной структурой, а основной составляющей выступает высококачественная белая глина (каолин). Фарфоровая посуда имеет непревзойденный блестящий вид. Но он может быстро испортиться, при неправильном взгляде. Поэтому избегайте резких изменений температуры и храните его отдельно от грубых или острых предметов, которые могут поцарапать поверхность.
В целом столовую посуду можно обратить как фаянсовую, так и фарфоровую, в зависимости от финансовых возможностей и желаний. Это совершенно другие материалы, но они нуждаются в правильном уходе. Фаянс может прослужить даже 5-10 лет, если выбрать качественные изделия из проверенных производителей. Фарфор - это классика, дорогой блестящий вид и крепость.
